Picknick-Ausflug

Hallo meine lieben Freunde,

packt eure Picknickdecke ein, wir fahren an den See! Ich habe heute beschlossen, die letzten Spätsommertage zu nutzen und mit meiner Familie ein schönes großes Picknick zu machen.

Es gibt so viele Leckereien, die sich für ein Picknick eignen – und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wie wäre es mit einem Obstsalat? Jetzt gibt es gerade viele regionale Sorten, wie Äpfel, Birnen, Trauben und Pflaumen. Oder ihr macht Gemüsesticks aus Möhren, Gurken, Radieschen und dazu belegte Brote.

Für die Schleckmäulchen unter euch habe ich hier noch ein Rezept:

Blätterteig-Röllchen

Die herzhaften Blätterteig-Röllchen könnt ihr mit wenigen Zutaten ganz leicht selbst machen. Dafür braucht ihr:

  • 2 Rollen Blätterteig aus der Kühlabteilung
  • 1 ½ Becher Schmand
  • Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Eigelb
  • Gekochten Schinken
  • Geriebener Käse

Zuerst macht ihr aus dem Schmand, der Petersilie, Salz und Pfeffer eine schöne cremige Masse. Diese streicht ihr nun auf den ausgerollten Blätterteig und legt den Schinken und Käse darauf.

Jetzt ganz vorsichtig von der langen Seite den Teig aufrollen. Es darf nicht zu viel Hohlraum entstehen, sonst werden die Röllchen beim Backen sehr groß. Nun schneidet ihr die Rolle in ca. 0,5 cm dicke Scheiben und legt sie auf ein Backblech mit Backpapier.

Lasst ein bisschen Platz dazwischen, die Schnecken werden noch größer. Damit ein schöner Glanz entsteht, müsst ihr jetzt noch das Eigelb mit einem Pinsel auf die Röllchen streichen und schon geht es bei 170° für 10-15 Minuten in den Ofen.

Es duftet schon sooo gut! Da steigt die Vorfreude auf das Picknick 🙂

Für meine Mäuse-Freunde habe ich noch etwas ganz besonders! Mit dem Emma´s Kitchen Picknickkorb seid ihr perfekt für jedes Picknick ausgestattet 🙂

Der Korb kann überall mit hingenommen werden und enthält viel Zubehör wie beispielsweise Teller, Besteck und Becher.

Ihr braucht noch die passende Ausstattung für euer Picknick?
Dann nehmt doch an unserem Gewinnspiel teil und gewinnt unseren tollen Picknickkorb! Schickt uns dafür einfach ein Bild, wie ihr die letzten Sommertage verbringt in den Kommentaren auf Facebook oder kommentiert mit einem passenden Smiley auf Instagram und schon seid ihr im Lostopf!

Die genauen Teilnahmebedingungen könnt ihr hier nachlesen: https://my-klein-toys.de/teilnahmebedingungen-gewinnspiele/

Jetzt noch ein paar lustige Spiele für draußen einpacken und schon kann es losgehen.

Ich wünsche euch einen schönen und erholsamen Tag!

Bis zum nächsten Mal,

Eure Mummelmaus